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segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

Podia dar-me para pior!

Pequenina adoentada + Tempo frio = Fim de semana inteiro "fechada" em casa

Resultado:
Fui para a cozinha e fiz um bolo de alfarroba (ficou tipo brownie, que eu pus-me a inventar com a receita) e umas bolachas de aveia, banana e côco.


Podia dar-me para pior.
Mas assim, também deu para distrair um pouco a S. que me ajudou a fazer as bolachitas. É que o tempo custa a passar quando estamos confinados às "quatro" paredes de casa!

quarta-feira, 19 de outubro de 2016

Há males que vêm por bem

A minha placa (fogão) avariou. Já é a segunda vez este ano. Consideramos a hipótese de comprar uma nova, mas decidimos meter o orçamento da reparação ao seguro e pegou (por que é que não fizemos isto na vez anterior é algo que não consigo explicar). Não terá custos para nós, por isso, é melhor que estar agora a gastar dinheiro noutra.
Mas a peça que será necessária demora 2 a 3 semanas a vir. Ainda só passou uma desde que adjudicamos a reparação. E umas 3 desde a avaria. 
Havia que arranjar solução para as refeições!

Nos primeiros tempos, e como estávamos de férias, optamos por ir fazendo umas refeições fora, outras em casa dos meus sogros. Mas com o regresso à rotina do trabalho, não podíamos manter-nos nesse ritmo.

A solução alternativa era mais que óbvia: começar a dar uso ao robot de cozinha (ou como eu lhe chamo "a prima da Bimby") que há largos, largos meses estava parado em cima do balcão.
E começo a perceber a estupidez de ter a maquineta parada. Afinal, é simples de usar e facilita algumas coisas.
Não é nenhuma solução milagrosa, mas ajuda e já começo a desenrascar-me com ela e a conseguir fazer ajustes nas receitas e tudo.
E até já começo à procura de novos acessórios para a cozinha, tipo formas de bolos, só para experimentar algumas receitas! 


"Há males que vêm por bem", não é o que dizem? 
Esta avaria fez-me começar a aproveitar um investimento que estava parado, e isso faz com que não lamente nada que tenha acontecido! :)

sexta-feira, 2 de setembro de 2016

Das experiências culinárias desta semana

Quem me conhece, sabe que a cozinha não é uma paixão minha. Nem de longe, nem de perto.
Cozinho porque tem de ser. Não odeio fazê-lo mas também não me dá prazer nenhum.

Assim, é de admirar vir para aqui falar de experiências culinárias, mas esta semana, não sei exatamente porquê, deu-me para fazer coisas diferentes.
Nenhuma delas ficou perfeita, mas serviram para sair dos sabores que habitualmente apresento à mesa!

3ª feira - Folhado de legumes com salmão e camarão 
Receita da minha cabeça

4ª feira - Peitos de frango caprese 
Receita retirada daqui

5ª feira - Tarte de leite condensado e farinha de alfarroba
Receita retirada daqui